Pizze

Le contemporanee

Le nostre pizze più creative e originali, per chi ama provare qualcosa di nuovo (non modificabili)

L'iberica piccante

Provola affumicata dei Monti, Chorizo Iberico Bellota, jalapeño fresco, miele, polvere di peperoncino messicano Chile Ancho e basilico

16 €

Piccante

Melanzane e sumiso

Fiordilatte dei Monti, melanzane fritte, cipollotto piastrato, Blu di bufala, gocce di salsa Sumiso e basilico

15 €

Vegetariano

Peperone 'mbuttunato

Provola affumicata dei Monti, peperoni arrostiti, olive, salsiccia fresca di Cinta Senese, pecorino, briciole di pane aromatizzato alle erbe, Tahina e basilico

16 €

La scapece

Fiordilatte dei Monti, zucchine alla scapece, Taleggio Dop, capocollo di Cinta Senese Fierli, basilico e Provolone del Monaco

17 €

Seoul

Fiordilatte dei Monti, Kimchi, filetti di tonno Delfino, salsa al Gochujang, basilico e olio di sesamo

17 €

Piccante

Medio Oriente

Provola affumicata dei Monti, cipolle rosse e Za'atar (miscela di spezie Medio Orientali)

12 €

Vegetariano

Pizze speciali fuori menù

Edizioni limitate: provale finché ci sono!

Pizza fritta (solo dal lunedì al giovedì)

Pizza fritta e ripassata al forno (stesso panetto della pizza classica).

- con salsa di pomodoro Casa Marrazzo, stracciatella Latteria Sorrentina, Parmigiano Reggiano, basilico

14 €

- con salsa di pomodoro Casa Marrazzo, Nduja, Toma blu, cacioricotta del Cilento Slowfood, aglio e basilico

16 €

Vegetariano

Fiori di zucca e alici

Fiordilatte dei Monti, ricotta Latteria Sorrentina, alici di Cetara Delfino, fiori di zucca, polvere di limone nero

16 €

Pomodorini arrostiti e acciughe

Crema di pomodorini arrostiti, stracciatella Latteria Sorrentina, pomodorini semi dry Carbone, acciughe di Cetara, basilico

15 €

Tonno & Nduja

Fiordilatte dei Monti Latteria Sorrentina, filetti di tonno Delfino, Nduja di Spilinga, pomodorini semi-dry Carbone, cipolle rosse, olive e origano siciliano

16 €

Piccante

Gateau

Provola affumicata dei Monti, patate arrosto, spalla cotta di San Secondo, briciole di pane aromatizzato alle erbe, pecorino romano dop, panna, pepe nero

16 €

Zucca speziata

Zucca arrostita, blu di bufala, cipollotto invernale piastrato, peperoncino, provola affumicata dei Monti, Ras El Hanout

15 €

Vegetariano

Piccante

Radicchio e speck

Fiordilatte dei Monti, toma blu, radicchio ripassato al vino rosso, speck riserva Tito, nocciole tostate, riduzione di aceto balsamico

17 €

Patate e salsiccia

Patate al forno, salsiccia fresca di Cinta Senese Fierli, fiori di finocchietto selvatico, provola affumicata dei Monti, Parmigiano Reggiano Dop

- classica

17 €

- vegetariana con funghi Cardoncelli

17 €

Vegetariano

Porri e pancetta

Porri arrostiti, provola affumicata dei Monti, crispy chilli oil Lao Gan Ma, pancetta di Cinta Senese Fierli, salvia fritta

16 €

Piccante

I nostri classici

Alcune delle pizze che hanno fatto la storia di La Rita!

Super marinara con acciughe

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, aglio, acciughe di Cetara, olive, pomodorini del Piennolo Vesuvio Dop, polvere di cappero, origano

- classica

10 €

- vegana senza le acciughe

9 €

Vegano

Diavola special

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, stracciatella, nduja di Spilinga, spianata calabra, polvere di olive nere

13 €

Piccante

Friarielli, peperone crusco e salsiccia

Provola affumicata dei Monti, salsiccia di Cinta Senese Fierli, friarielli, peperone crusco

- classica

12,5 €

- vegetariana senza salsiccia

11 €

- vegana con mozzarella vegetale

12,5 €

Vegetariano

Vegano

Nduja e blu di bufala

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, fiordilatte dei Monti, nduja di Spilinga, Blu di bufala, cacioricotta del Cilento Slow Food, basilico

13 €

Piccante

Affumicata

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, provola affumicata dei Monti, paprika affumicata dolce, pomodorini del Piennolo Vesuvio Dop, basilico, origano

- classica

10 €

- vegana con mozzarella vegetale

11,5 €

Vegetariano

Salsiccia stagionata e ricotta

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, fiordilatte dei Monti, ricotta, salsiccia stagionata di Cinta Senese Fierli, pecorino, pepe nero, basilico

13 €

MargheRITA gialla

Salsa di pomodoro giallo Casa Marrazzo, fiordilatte dei Monti Latteria Sorrentina, basilico, olio evo

10 €

Vegetariano

Crudo e cicoria

Prosciutto crudo toscano di suino brado Fierli, cicoria ripassata, bufala Dop, olio aromatizzato all'arancia

13 €

Acciughe e lardo

Fiordilatte dei Monti, lardo di Cinta Senese Fierli, acciughe di Cetara, pecorino, olio aromatizzato all'arancia

13 €

Sud

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, bufala Dop, olive, pomodorini del Piennolo Vesuvio Dop, pomodorini semi secchi, basilico, origano

- classica

13 €

- vegana con mozzarella vegetale

14,5 €

Vegetariano

Quasi amatriciana

Crema di pomodorini arrostiti, pomodorini del Piennolo, guanciale di Cinta Senese Fierli, pomodorini semi secchi, cacioricotta del Cilento Slow Food, peperoncino

14,5 €

Piccante

Quattroformaggi

Fiordilatte dei Monti, Toma blu, Taleggio Dop, Provolone del Monaco Dop, chutney di cipolle, basilico

16 €

Vegetariano

Funghi e salsiccia stagionata

Fiordilatte dei Monti, funghi Cardoncelli, Taleggio Dop, salsiccia stagionata di Cinta Senese Fierli, salsa Teriyaki, polvere di funghi Porcini

17 €

La tradizione

MargheRITA

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, fiordilatte dei Monti, basilico

- classica

9 €

- vegana con mozzarella vegetale

10,5 €

Vegetariano

Stracciatella

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, stracciatella, basilico

11 €

Vegetariano

Marinara

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, aglio, origano

8 €

Vegano

Bufala

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, bufala Dop, basilico

11 €

Vegetariano

Napoli

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, fiordilatte dei Monti, acciughe di Cetara, capperi, origano

11 €

Provola e pepe

Salsa di pomodoro Casa Marrazzo, provola affumicata dei Monti Latteria Sorrentina, pepe nero, basilico

10 €

Vegetariano

Pizze fritte

Pizza fritta a doppia cottura e ripiena

Cinta e stracciatella (solo dal lunedì al giovedì)

Pizza a doppia cottura (prima fritta poi ripassata al forno) già spicchiata, da provare anche in condivisione come antipasto, con stracciatella e prosciutto di Cinta Senese azienda agricola Fierli

19 €

Culatello e stracciatella (solo dal lunedì al giovedì)

Pizza a doppia cottura (prima fritta poi ripassata al forno) già spicchiata, da provare anche in condivisione come antipasto, con stracciatella e Culatello di Zibello Antica Corte Pallavicina

21 €

Calzone fritto

Provola affumicata dei Monti, ricotta, salame di Cinta Senese Fierli, salsa di pomodoro Casa Marrazzo, pepe nero

13 €

Calzone al forno

Calzone alla molisana

Provola affumicata dei Monti, pancetta di Cinta Senese Fierli, cipolla, pecorino romano, aglio, basilico, peperoncino, prezzemolo, briciole di pane abbrustolito aromatizzato alle erbe

14 €

Piccante

Calzone scarola e acciughe

Fiordilatte dei Monti, scarola stufata, olive e acciughe di Cetara

16 €

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